Nombre científico: Pagrus pagrus
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Antiguamente era común su captura desde las escolleras de la costa de Mar del Plata. Hoy por hoy el tamaño del recurso se ha empequeñecido y solo se lo pesca de embarcado a fondo sobre bancos de piedra entre los 10 y los 50 metros de profundidad. Su carnada preferida es la blanca: Pejerrey, calamar, chipirones y también anchoita fresca y lombriz de mar. Existe el Besugo blanco ((Cheilodactylus Bergi) también con características deportivas.
Sus capturas
se realizan frente a toda la provincia pero principalmente sobre las
costas de Mar del Plata, Miramar, Mar del Sur, Necochea y Bahía
San Blas. Se distingue del Sargo (el otro espárido de la zona)
por la coloración y la forma de la cabeza. Su carne es muy apreciada
por quienes gustan de dedicarle tiempo a la cocina. La clásica
salsa Vasca lo acompaña en forma inevitable. Si se embarca preguntele
al patrón si lo deja pescar con línea de mano. Desde aquí
le garantizamos que tendrá una experiencia inolvidable. Es como
volver a nuestras raíces de pescadores, cazadores y recolectores.
No se ría.
La línea
de mano es simplemente un hilo con, digamos, cinco anzuelos (por ponerle
un número) con un plomo para que vaya al fondo. Cuando toca la
levantamos un poco y esperamos los piques que no van a tardar en concretarse.
Si Dios quiere le tocará sacar por lo menos de a cuatro.
Línea
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Puede usar lineas de 3 o más anzuelos para hacerlo más divertido y rendidor. |
