Hoy viajamos hasta Mar Chiquita para hablarles de un pesquero (y una pesca) que, desde hace años, guarda anécdotas y misterios de los más variadas sobre pescadores y otras yerbas. La Piedra de los Vidaleros, lugar desde el que hace años era común ver a los "vidaleros" volverse a sus casas con corvinas negras de más de 20 kilos, que llenaban bolsas que llevaban atadas a "la montura de sus caballos". Un verdadero hito de la pesca de esta fantástica especie que es la corvina negra, acompañado en la zona por la también rendidora boca de la albufera y el famoso Paso de Gómez (hoy inaccesible por tierra). Pero la Piedra es la Piedra, aunque nadie ¿? sabe hoy, con total certeza, cual es su ubicación exacta, si es que hay solo una.

 

Entre piedras y pozones, cuando la bajamar se hace presente, es cuando debemos acercarnos al lugar para investigarlo y entrar luego (siempre con la debida precaución) para tratar de ubicar nuestras carnadas en los mejores pozones que quedan entre las piedras, que después, con la creciente, serán tapados generosamente por el agua. Y es allí donde se dirigirán estos peces para alimentarse de cangrejos y mejillones. El rango de distancia necesario hoy, para tener alguna posibilidad de éxito, está entre los 150 y los 200 metros de la orilla, solo alcanzables por excelentes "casters" y tomando en cuenta el avance con la bajamar. También hay quienes se meten al mar nadando con tablas de body y patas de rana, igual que hacen para llevar líneas de tiburón. Pero entre las piedras esto es un verdadero riesgo que solo los conocedores se animan a correr.

Nosotros llegamos a la zona elegida para pescar, luego de circular por la arena aproximadamente unos 700 metros desde la bajada natural que se encuentra ubicada donde termina la calle de arena de Mar Chiquita (la primera desde el mar y circulando hacia el Norte). Allí distinguimos los piedrones, y mientras esperábamos que llegara la mínima armamos los equipos y el campamento que nos dejaría descansar mientras esperáramos el pique de esta especie que doy en catalogar como insólita, abreviando en éste todos los adjetivos posibles.

Terribles corridas y cabezazos son un clásico a la hora de querer librarse del anzuelo. Nada que ver con su prima la rubia, que ni siquiera alcanzando pesos superiores a los 4 kilos ofrece una lucha ni parecida a la de su pariente la "cromada". Porque la corvina negra NO es negra como cree la mayoría de la gente. Como lo indica su nombre científico (Pogonias cromis) es color plomo. Los pichones presentan en el lomo unas rayas oscuras por lo que de mi parte reciben el nombre de "parrilleras". Y hablando de parrilla, la mejor forma de concluir la pesca con la gastronomía es (además de visitar nuestras recetas) sangrarla como si fuera una gallina. Si no le saldrá "acorchada". Una maña de los conocedores de estas lides de Cerro de la Gloria. Y seguro algo saben.

 

Nuestra pesca
Pescamos casi todo el día hasta llegado algo de oscuridad. Los piques se dieron en las únicas caña que no levantamos en todo el día y que quedaron en un pozo luego que lanzáramos bien adentro apenas llegó la mínima bajamar. Encarnamos con langostino sin cáscara y usamos una línea de un solo anzuelo MUSTAD 92641 (5/0) armada con madre del 0.90 de 1.5 metros de largo y con una brazolada de 80 cms. del 0.80 con rotor barrilito de plástico y un plomo de 140 gramos tipo almeja. Mientras esperábamos el pique de estas corvinas nos dedicamos a la variada logrando pinchar algunas brótolas medianas y un par de corvinas rubias una vez comenzada la recuperación de agua frente a la playa. Esta pesca es estrictamente de paciencia, pero la batalla que ofrece el pez una vez clavado justifica nuestra dedicación y merece todo nuestro respeto.

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Pesqueros
Toda la Bahía de Samborombón desde Punta Piedra hasta Punta Rasa, preferentemente en las bocas de los cursos de agua que desaguan en la misma, no habiendo uno más rendidor que otro (solo los diferencia la facilidad del acceso, como por ejemplo el Canal 15, en cuanto a pesca e informes). Las rías de San Clemente del Tuyú (Gral. Lavalle), Mar Chiquita (la boca de la albufera y la Piedra del Vidalero), Mar de Cobo (sobre los playones de piedra), Santa Clara del Mar (El Morro y las barrancas hasta los cuarteles), ocasionalmente se pescan ejemplares en Camet Norte (Mar del Plata), en las playas de Claromecó, Reta y Orense y las playas de Monte Hermoso.

 

Carnadas
La mejor es por supuesto el cangrejo colorado (hembra de ser posible ya que "carga" encima las huevas y dicen que larga otro olor que el macho, y la corvina lo percibe), el de la laguna (prohibida su recolección por estar en una Reserva Natural). También se alimenta de langostino (que debemos encarnar con cáscara), almeja navaja, mejillón, berberecho y cualquier otro bivalvo, y en menor proporción magrú y pejerrey, todo fresco. El cangrejo puede atarse (una banda elástica es muy cómoda) o ensartarse entero (clavado por la panza), sin patas y/o sin caparazón. Los bivalvos pueden encarnarse enteros o sin su cáscara, aunque en este caso corremos el riesgo que la variada o los cangrejos nos descarnen. Su alimentación se debe a sus hábitos costeros, o sus hábitos costeros tal vez se deban a su alimentación. Prefiere lugares donde abundan cangrejos y almejas (Punta Rasa con las asiáticas) no molestándole los cambios de salinidad del medio.

Sugerencias

Encarnar con bivalvos sin cáscara acercará a los cangrejos. Encarnar el cangrejo sin patas y caparazón acercará los pichones. Hay quienes rompen la caparazón un poco luego del encarne. Y hay hasta quienes le inyectan saborizantes. Si se embarca en la bahía busque por lo menos 2 mts de agua. Si pesca de costa mire y piense antes de lanzar sin ton ni son. Si pesca en el 15 busque la presencia de caracolitos blancos. Busque las 2 últimas horas de la máxima y las 2 primeras de la mínima. No pesque con aguas quietas. Evite siempre los vientos del Oeste, que alejan las pleamares. Aproveche los del sector Norte que calientan el ambiente.

Equipos
Cañas 08 ó 09 de acción media o de punta de 4 a 4.20 metros de largo (para lanzar y clavar mejor). Reels rotativos tipo Jigmaster o Abu 7000, o frontales grandes (pasahilos acorde) con capacidad para 300 metros de nylon del 0.50, cargados con nylon del 0.50 ó 0.60 por el roce contra las piedras. Chicote de lanzamiento de 0.80. Línea de un anzuelo 3407DT ó 92641 (tamaño promedio 6/0) sobre una madre del 100 de no más de 1.5 metros, brazoladas de no más de 80 cms. del 0.80 con rotores barrilito. Plomo de acuerdo a la caña y de destrabe si lanzamos y grampines o simples piedras de la playa atadas con hilo o nudo "fusible", si llevamos la línea. También podemos usar una línea igual, pero con plomo corredizo que corra sobre la madre, ideal para la pesca embarcada. De embarcado cualquier nylon bueno del 0.40 será suficiente, pero de costa y entre las piedras, no use menos del 0.50. Es importante, una vez clavada, que la "matemos" a palos permanentemente para mantenerla arriba de las piedras y que se canse más rápido.

 

Temporada
Va de Septiembre a principios de Mayo, dependiendo de la zona y, a fines de Julio, las lanchas ya las capturan frente a la desembocadura del Canal 15. Se comienzan a pescar de costa y deportivamente en Septiembre en la Bahía de Samborombón, rías de Gral. Lavalle, Punta Rasa y San Clemente, para en Noviembre encontrarlas más al sur, por ejemplo en en Mar Chiquita, Mar de Cobo, Santa Clara del Mar, Barrancas de Camet Norte, y los meses de Febrero y Marzo ya nos señalan la temporada alta en las playas de Claromecó, Reta, Orense y Monte Hermoso, con algunas variantes en su comportamiento, como le pasa al resto de la fauna del planeta, que trata de acomodarse al constante corrimiento del almanaque (léase calentamiento global).

 

Accesos
Se puede entrar a la Piedra por Mar Chiquita, casi siempre fácil. Se llega hasta la última calle paralela a la costa, se dobla como para Mar del Plata y se va hasta la última bajada de arena. Desde allí son unos 600 metros por la playa hasta la Piedra. Si llega con pleamar y no logra localizarla mire donde están todos los autos y los pescadores, y si no hay busque las marcas que dejan los lugareños, como palos clavados, pilas de piedras, trapos o latas. Y desconfíe cuando le digan: "¿La Piedra? Allá, a 200 metros". La mayoría de las veces se puede entrar con casi cualquier vehículo, pero lo recomendable es una 4 x 4 o un arenero, y si es simple trate de no entrar si no hay algún pescador en un vehículo que pueda sacarlo de un posible entierro. También se puede entrar por Parque Lago (La Baliza) o Mar de Cobo, solo con vehículos apropiados. Tenga cuidado con las mareas extraordinarias y mantenga sus cosas lejos del agua.

 

Sugerencias
Si es la primera vez que va trate de contratar un guía local o consiga un "amigo" lugareño. Ate bien la carnada, sino la violencia de los lances la romperán. NO use almeja amarilla, es la UNICA prohibida. Las horas "infalibles" son a partir de la medianoche con pleamares grandes y las dos primeras de la bajante, aunque durante las dos primeras horas de la creciente se pesca muy bien en la Bahía, posiblemente por la carrera de llegar primeras al alimento. La foto de la derecha muestra a Ernesto Franchino con un "pichón" en la albufera en Junio del 2005, de embarcado frente a la desembocadura del Sotelo, con una caña telescópica y un reel Sylstar Tiny 20 con nylon del 0.22 buscando pejerreyes.