Hoy viajamos hasta Mar Chiquita para hablarles de un pesquero (y una pesca) que, desde hace años, guarda anécdotas y misterios de los más variadas sobre pescadores y otras yerbas. La Piedra de los Vidaleros, lugar desde el que hace años era común ver a los "vidaleros" volverse a sus casas con corvinas negras de más de 20 kilos, que llenaban bolsas que llevaban atadas a "la montura de sus caballos". Un verdadero hito de la pesca de esta fantástica especie que es la corvina negra, acompañado en la zona por la también rendidora boca de la albufera y el famoso Paso de Gómez (hoy inaccesible por tierra). Pero la Piedra es la Piedra, aunque nadie ¿? sabe hoy, con total certeza, cual es su ubicación exacta, si es que hay solo una.

 

Entre piedras y pozones, cuando la bajamar se hace presente, es cuando debemos acercarnos al lugar para investigarlo y entrar luego (siempre con la debida precaución) para tratar de ubicar nuestras carnadas en los mejores pozones que quedan entre las piedras, que después, con la creciente, serán tapados generosamente por el agua. Y es allí donde se dirigirán estos peces para alimentarse de cangrejos y mejillones. El rango de distancia necesario hoy, para tener alguna posibilidad de éxito, está entre los 150 y los 200 metros de la orilla, solo alcanzables por excelentes "casters" y tomando en cuenta el avance con la bajamar. También hay quienes se meten al mar nadando con tablas de body y patas de rana, igual que hacen para llevar líneas de tiburón. Pero entre las piedras esto es un verdadero riesgo que solo los conocedores se animan a correr.

Nosotros llegamos a la zona elegida para pescar, luego de circular por la arena aproximadamente unos 700 metros desde la bajada natural que se encuentra ubicada donde termina la calle de arena de Mar Chiquita (la primera desde el mar y circulando hacia el Norte). Allí distinguimos los piedrones, y mientras esperábamos que llegara la mínima armamos los equipos y el campamento que nos dejaría descansar mientras esperáramos el pique de esta especie que doy en catalogar como insólita, abreviando en éste todos los adjetivos posibles.

Terribles corridas y cabezazos son un clásico a la hora de querer librarse del anzuelo. Nada que ver con su prima la rubia, que ni siquiera alcanzando pesos superiores a los 4 kilos ofrece una lucha ni parecida a la de su pariente la "cromada". Porque la corvina negra NO es negra como cree la mayoría de la gente. Como lo indica su nombre científico (Pogonias cromis) es color plomo. Los pichones presentan en el lomo unas rayas oscuras por lo que de mi parte reciben el nombre de "parrilleras". Y hablando de parrilla, la mejor forma de concluir la pesca con la gastronomía es (además de visitar nuestras recetas) sangrarla como si fuera una gallina. Si no le saldrá "acorchada". Una maña de los conocedores de estas lides de Cerro de la Gloria. Y seguro algo saben.

 

Nuestra pesca
Pescamos casi todo el día hasta llegado algo de oscuridad. Los piques se dieron en las únicas caña que no levantamos en todo el día y que quedaron en un pozo luego que lanzáramos bien adentro apenas llegó la mínima bajamar. Encarnamos con langostino sin cáscara y usamos una línea de un solo anzuelo MUSTAD 92641 (5/0) armada con madre del 0.90 de 1.5 metros de largo y con una brazolada de 80 cms. del 0.80 con rotor barrilito de plástico y un plomo de 140 gramos tipo almeja. Mientras esperábamos el pique de estas corvinas nos dedicamos a la variada logrando pinchar algunas brótolas medianas y un par de corvinas rubias una vez comenzada la recuperación de agua frente a la playa. Esta pesca es estrictamente de paciencia, pero la batalla que ofrece el pez una vez clavado justifica nuestra dedicación y merece todo nuestro respeto.

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Pesqueros
Toda la Bahía de Samborombón desde Punta Piedra hasta Punta Rasa, preferentemente en las bocas de los cursos de agua que desaguan en la misma, no habiendo uno más rendidor que otro (solo los diferencia la facilidad del acceso, como por ejemplo el Canal 15, en cuanto a pesca e informes). Las rías de San Clemente del Tuyú (Gral. Lavalle), Mar Chiquita (la boca de la albufera y la Piedra del Vidalero), Mar de Cobo (sobre los playones de piedra), Santa Clara del Mar (El Morro y las barrancas hasta los cuarteles), ocasionalmente se pescan ejemplares en Camet Norte (Mar del Plata), en las playas de Claromecó, Reta y Orense y las playas de Monte Hermoso.

 

Carnadas
La mejor es por supuesto el cangrejo colorado (hembra de ser posible ya que "carga" encima las huevas y dicen que larga otro olor que el macho, y la corvina lo percibe), el de la laguna (prohibida su recolección por estar en una Reserva Natural). También se alimenta de langostino (que debemos encarnar con cáscara), almeja navaja, mejillón, berberecho y cualquier otro bivalvo, y en menor proporción magrú y pejerrey, todo fresco. El cangrejo puede atarse (una banda elástica es muy cómoda) o ensartarse entero (clavado por la panza), sin patas y/o sin caparazón. Los bivalvos pueden encarnarse enteros o sin su cáscara, aunque en este caso corremos el riesgo que la variada o los cangrejos nos descarnen. Su alimentación se debe a sus hábitos costeros, o sus hábitos costeros tal vez se deban a su alimentación. Prefiere lugares donde abundan cangrejos y almejas (Punta Rasa con las asiáticas) no molestándole los cambios de salinidad del medio.

Buena pesca