"La
acuicultura está creciendo a pasos agigantados, incluso se habla
de una suba del 10 % año a año, un poco por la crisis que
afecta a la pesca, que está en su nivel de captura límite",
afirmó Laura Luchini, Directora Nacional de Acuicultura, quien fue
disertante en el ciclo de conferencias de Expopesca. La funcionaria aprovechó
su paso por la muestra para exponer las políticas de desarrollo y
analizar el presente del crecimiento del sector, a partir de las limitaciones
extractivas que afronta la industria en aguas abiertas. "Aunque por
características naturales no tenemos el potencial de Chile o Brasil,
la Argentina tiene altas posibilidades de desarrollar productos originados
en la acuicultura. Yo le tengo mucha fe al desarrollo ligado al agro",
manifestó y añadió: “En nuestro país, la
cría está centrada principalmente en especies como el pacú
y la trucha. Esta última especie representa el 58 % de la producción
global, un promedio de unas 3.000 toneladas anuales; aunque este año
la sequía generó varios inconvenientes en diversas zonas donde
se la desarrolla". Respecto a las perspectivas de futuro la Sra. Luchini
se mostró optimista: "El norte tiene buenas posibilidades de
desarrollo. En cuanto al centro, es más complicado porque es difícil
encontrar especies adaptables, aunque con el tiempo también lo van
a desarrollar", dijo. Desde la Dirección de Acuicultura trabajan
en un centro de desarrollo, pero encuentran una traba: El tratado de biodiversidad
(firmado en los noventa) impide el ingreso de especies exóticas,
que son las que más demanda tienen en el mercado. Más allá
de esto, prevalece la inquietud comercial: "Acá en la muestra
vimos mucho interés de la gente por conocer la actividad. Todos tienen
que saber que esto puede ser un buen negocio si se planifican las inversiones,
se estudian los mercados y se elige muy bien el sitio y la especie",
resumió Luchini. Al mismo tiempo, dejó su parecer sobre la
segunda muestra: "Noté que a muchos productores les interesa
Expopesca como punto de encuentro. Les viene muy bien para discutir. Además,
aprovecharon para encontrarse conmigo y trasladarme inquietudes, aunque
nuestra puerta en la secretaría está siempre abierta".
En
este contexto, y buscando aportar soluciones al creciente interés,
tanto de las administraciones provinciales como del sector privado, el Consejo
Federal de Inversiones, viene realizando planificadamente una serie de acciones
coordinadas con las provincias y la Dirección para la acuicultura
argentina, que tiene seis ejes principales. Estos ejes buscan atender la
Capacitación de productores y técnicos (donde ya se han concretado
más de 45 talleres, cursos y seminarios internacionales); el apoyo
a la investigación y experimentación de nuevas tecnologías
(en conjunto con las provincias y la dirección de acuicultura de
nación); y brindar Asistencia técnica a las jurisdicciones
provinciales. A estos se suman la Asistencia financiera a través
de las líneas de créditos del CFI; la asistencia a la comercialización
(a través de la participación en exposiciones y ferias del
sector, y en particular 6 misiones técnico comerciales al exterior
organizadas por el CFI); y la Difusión de la acuicultura a través
de publicaciones (marco legal regulatorio, manuales de elaboración
de productos con mayor agregado de valor, elaboración de ensilados.
etc.). Este programa de actividades ha tenido una importante repercusión
al nivel provincial y regional, y ha generado un creciente interés
sobre la actividad, tanto en el sector público como en el privado,
lo cual alienta a continuar avanzando en esta estrategia de promoción
a la producción regional.
